2019年5月12日に放送された「男子ごはん」。
栗原心平さんと国分太一さんが料理を作るのですが、
トークタイムで変わり種マヨネーズを取り上げていました。
おいしそうだったのでその変わり種マヨネーズ3品を
紹介します。
燻MAYO
手軽に燻製感を楽しめるようにと作ったもので、
油を燻製にしてリンゴ酢を卵黄を合わせています。
サーモンの刺身と合わせると、
スモークサーモンの味わいに。
りんごマヨ
青森県のりんごをいつも食卓に！と誕生。
酸味に合わせ、紅玉を使用しており、果肉もたっぷり。
バゲットに塗って、トースターで
焼いてから食べるのがおすすめ。
りんごマヨは楽天さんでは
ちょっとみつけられませんでした。
でもそのかわりにりんごバター、りんご味噌を
見つけました。
りんごバターもおいしそうです。
りんごバター
りんご味噌
黒トリュフマヨネーズ
イギリスのトリュフ専門店が作った、
最高級の黒トリュフをふんだんに使用。
フライドポテトに合わせるのがおすすめ。
感想
国分太一さんと栗原心平さんが
どれも「おいしい！」といって食べていました。
個人的には
黒トリュフマヨネーズが食べてみたいです。
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